عدس چیست ؟

عدس به عنوان یک ماده غذایی خوشمزه در رژیم غذایی شناخته میشود. عدس دارای کالری کم و دارای خواص تغذیه ای بالایی می باشد، عدس از بهترین حبوبات برای تهیه سالاد در فصل تابستان می باشد که به عنوان یک وعده ی غذایی برای گیاه خواران محسوب میشود.

اکثر ما تمایل به پخت غذاهایی داریم که به راحتی و به سرعت پخته میشوند، عدس یکی از اجزای بدون دردسر پخت برای هر غذایی است. دارای طعمی از خانواده حبوبات و با ارزش غذایی بالاست، که همه افراد میتوانند از مزایای این ماده مقوی در رژیم غذایی خود بهره ببرند.

در این مقاله به بررسی ۴ خاصیت اصلی عدس میپردازیم که به شرح زیر میباشد:

۱.کلسترول کم

عدس به علت دارا بودن فیبر های قابل حل به کاهش کلسترول خون کمک میکند. پایین آمدن سطح کلسترول شما ریسک بیماری های قلبی و سکته را کاهش میدهد به این دلیل که از تجمع چربی در رگ ها جلوگیری میکند.

۲.حفظ سلامت قلب

مطالعات بسیاری نشان داده اند که مصرف غذاهایی که دارای فیبر زیادی هستند، ریسک بیماری های قلبی شما را کاهش میدهند. همچنین منبع فولیک اسید و منیزیوم است که تاثیر بزرگی بر سلامتی قلب دارد. فولیک اسید سطح هموستین، که خطر بزرگی برای قلب است را کاهش میدهد.

منیزیوم موجود در عدس، باعث کنترل جریان خون و کنترل سطح اکسیژن میگردد، و  همچنین به تامین مواد مغذی در بدن کمک میکند. سطح پایین منیزیوم ارتباط مستقیمی با بیماری های قلبی دارد، پس مصرف عدس باعث سلامتی قلب میشود.

۳.حفظ سلامت سیستم گوارش

عدس، حاوی فیبرهای غیر حل شونده ای میباشد که از یبوست و سایر بیماری های گوارشی مانند  سندروم روده تحریک پذیر و وجود دیورتیکول* های فراوان در روده ها جلوگیری میکنند.

۴.تثبیت کننده قند خون

علاوه بر مزایای بسیار زیاد عدس، کربوهیدرات های حل شدنی فیبری، گوارش را کند میکند و قند خون را تنطیم میکند. این ویژگی میتواند بخصوص برای افراد دارای دیابت نوع یک و دیابت نوع دومفید باشد.

نکات

* دیورتیکول (به انگلیسی: Diverticulum) در پزشکی به بیرون‌زدگیهای کوچک کیسه مانند در دیواره اندامها گفته می‌شود.

منبع

 www.mindbodygreen.com

 

مفیدترین میوه های دنیا

مصرف میوه ها به طور مستمر، تاثیرات فوق العاده ای در حفظ سلامت ما خواهد داشت با این وجود خواص همه میوه ها یکسان نیست در نظر داشته باشید که قبل از مصرف برخی از میوه ها بهتر است با پزشک خود مشورت کنید به این دلیل که گاهی برخی از میوه ها برای افراد مبتلا به بعضی بیماریها مضر هستند . درادامه به توضیح بیشتر در مورد خواص ۱۰ میوه برتر خواهیم پرداخت.

۱- گریپ فوروت

گریپ فوروت یکی از سالمترین میوه ها از خانواده مرکبات است و میتوان آن را منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی دانست چرا که موجب کاهش وزن و پایین آمدن میزان انسولین بدن می شود. بعنوان مثال ، در مطالعه ای که بر روی ۹۱ نفر انجام گرفت، افرادی که پیش از وعده غذایی خود نیمی از گریپ فوروت تازه را خورده بودند، میزان ۱/۳ کیلوگرم بیشتر از دیگران دچار کاهش وزن شدند.

همچنین در مطالعه ای مشابه ، گروهی که گریپ فوروت میل نموده بودند ، با کاهش قابل توجه در سطح انسولین و پایین آمدن مقاومت انسولین مواجه شدند.

بدین ترتیب خوردن گریپ فوروت ، کاهش سطح کلسترول خون را نشان داده و به جلوگیری از ایجاد سنگ های کلیوی کمک می کند.

نکته: گریپ فوروت دارای مواد مغذی بالایی بوده و خوردن آن ممکن است مقاومت انسولین و همچنین میزان کلسترول خون را کاهش دهد. این میوه ی جادویی از ایجاد سنگ های کلیوی جلوگیری می کند. همچنین ممکن است برای کاهش وزن نیز مفید باشد.

۲- آناناس

در میان میوه های گرمسیری ، آناناس سوپراستار مواد مغذی شناخته شده است. خوردن یک فنجان آناناس معادل ( ۲۳۷ ) میلی لیتر  موجب جذب  ۱۳۱% ویتامین C  مورد نیاز روزانه بدن و ۷۶٪  منگنز خواهد شد.

همچنین آناناس حاوی برومین، ترکیبی از آنزیم های شناخته شده برای خواص ضد التهابی و همچنین قابلیت جذب پروتئین می باشد.

تحقیقات انجام شده روی حیوانات نشان می دهد که برومین میتواند به بدن در مقابل رشد تومور و سرطان کمک کند.

نکته: آناناس منبع غنی از ویتامین C و منگنز بوده و برومین موجود در آن ممکن است با التهاب  مبارزه کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

۳- آووکادو

آووکادو میوه ای متفاوت نسبت به دیگر میوه هاست. اکثر میوه ها میزان کربوهیدرات بالایی دارند، در حالیکه آووکادو کربوهیدرات پایینی داشته و اساسا دارای چربی های سالم می باشد.

بیشترین میزان چربی موجود در آووکادو ، اولیک اسید است که یک چربی فوق اشباع بوده و موجب کاهش میزان التهاب و بالارفتن سلامتی قلب می شود.

علاوه بر چربی های سالم‌موجود در آن، آووکادو حاوی پتاسیم، فیبر و منیزیم است. همچنین یک عدد آووکادو می تواند میزان ۲۸٪RDL پتاسیم را برای بدن فراهم کند. جذب متعادل پتاسیم، موجب کاهش فشار خون و پایین آمدن خطر سکته میگردد.

نکته: آووکادو غنی از چربی های سالم و پتاسیم بوده که هردوی آنها نقش مهمی در حفظ سلامت و بهبود بیماریهای قلب دارد.

۴-زغال اخته

زغال اخته ها هم جز مفید ترین میوه های دنیا میباشد و دارای فواید بسیاری برای سلامتی بوده و دارای بخش چشمگیری از مواد مغذی بویژه میزان بالای فیبر ، ویتامین C ، ویتامین K و منگنز می باشند.

زغال اخته ها نیز خاصیت ضد اکسایش  بالایی دارند، ،در حقیقت آنها حاوی بالاترین میزان آنتی اکسیدان نسبت به اکثر میوه های مصرفی هستند. آنتی اکسیدان های موجود در زغال اخته، بروز شرایط حاد مانند بیماری قلبی ، دیابت و آلزایمر را کاهش می دهند.

زغال اخته همچنین بعنوان موثرترین میوه برای سیستم ایمنی بدن شناخته شده و نیز مطالعات نشان می دهند که خوردن زغال اخته بطور منظم ممکن است تعداد سلول های کشنده (گلبولهای سفید) را در بدن افزایش دهد که این امر به بدن کمک میکند تا در برابر عفونت های ویروسی و استرس اکسیداتیو (عدم تعادل بین رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها در بدن ) از خود دفاع کند.

بعلاوه آنتی اکسیدان های موجود در زغال اخته ممکن است تاثیر محافظتی قابل توجهی بر روی مغز وارد آورده  ، بعنوان مثال خوردن این میوه به بالارفتن حافظه در افراد بزرگسال و مسن کمک میکند.

نکته: زغال اخته ها غنی از مواد مغذی مهم بوده و دارای خاصیت ضد اکسیدانی می باشند، همچنین موجب بالارفتن میزان ایمنی بدن شده و قادر است بدن را از ابتلا به بیماری حفظ کند.

۵-سیب

سیب ها در میان پرطرفدارترین میوه ها شناخته شده و همچنین دارای مواد مغذی فوق العاده ای هستند. آنها حاوی میزان بالایی از فیبر ،ویتامین C ، پتاسیم و ویتامین k می باشند.

مطالعات نشان می دهد که آنتی اکسیدان های موجود در سیب می تواند موجب بهبودی سلامتی قلب و کاهش ابتلا به دیابت نوع دو، سرطان و‌ آلزایمر شود.

فعالیت آنتی اکسیدانی موجود در سیب ها نیز به افزایش تراکم استخوان در حیوانات کمک می کند. سودمندی قابل توجه دیگر سیب، پکتین موجود در آن است. پکتین یک فیبر پری بیوتیک است که باکتری های مفید موجود در روده را تغذیه کرده و به بهبودی عملکرد سیستم گوارش و سلامت متابولیکی کمک میکند.

نکته: سیب دارای مواد مغذی متنوعی بوده و آنتی اکسیدان ها و فیبرهای موجود در آن قادر است خطر ابتلا به بیماری ها را کاهش دهد و عملکرد گوارش را بهبود بخشد.

۶-انار

انارها در میان سالمترین میوه هایی قرار دارند که می توانید بخورید. نه تنها آنها دارای مواد مغذی بسیاری هستند بلکه محتوی ترکیبات گیاهی قدرتمندی بوده که حافظ سلامت انسان است.

سطح آنتی اکسیدان موجود در انار ، سه برابر بیشتر از چای سبز و آب انگور بوده و مطالعات نشان می دهد که انارها دارای تاثیرات ضد التهابی میباشند و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهند.

نکته: انارها مزایای زیادی برای سلامتی داشته و میزان قابل توجهی آنتی اکسیدان و دیگر ترکیبات گیاهی را در خود دارند که به کاهش التهاب و پیشگیری از بیماری کمک می کند.

۷- انبه

انبه ها منبع غنی از ویتامین C بوده و همچنین محتوی فیبر می باشند که می تواند فواید زیادی برای بدن داشته باشد. وجود مقادیر زیادی آنتی اکسیدان در انبه باعث کاهش التهاب و مقاومت بدن در برابر ابتلا به بیماریها میگردد. در مطالعات انجام شده، ترکیبات گیاهی موجود در انبه موجب محافظت بدن در برابر ابتلا به دیابت می شود.

نکته: انبه ها محتوی ویتامین C و فیبر محلول بوده و همچنین حاوی ترکیبات گیاهی با آنتی اکسیدان و تاثیرات ضد التهابی می باشند.

۸-توت فرنگی

توت فرنگی ها مواد مغذی بالایی دارند. ویتامین C ، منگنز، فولات و محتویات پتاسیم موجود در توت فرنگی بسیار بالا بوده و در مقایسه با دیگر میوه ها دارای شاخص گیسمیک پایینی است و خوردن آنها می تواند قندخون را بالا ببرد. مشابه با دیگر میوه های این خانواده، توت فرنگی ها دارای ظرفیت آنتی اکسیدان بالایی بوده که میتوانند خطر ابتلا به بیماری های حاد را کاهش دهند. مطالعات نشان می دهد که این میوه به پیشگیری از ابتلا به سرطان و شکل گیری تومور کمک می کند.

نکته: توت فرنگی ها غنی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان های گوناگون بوده و خوردن آنها در کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری ها موثر است.

۹-کران بری

کرنبری ها به دلیل داشتن مزه ای ترش و ظاهری شبیه به زغال اخته به زغال اخته نیز معروفند و از جمله میوه های خوراکی بشمار می روند. این میوه در خاکهای باتلاقی اسیدی در سراسر مناطق نیمکره شمالی روییده و همچنین در امریکا و کانادا به شکل تجاری کشت می شوند و از آنها برای تهیه آبمیوه، سس، مربا و خشکبار استفاده میگردد.

کران بری ها برای سلامتی بسیار مفید هستند و دارای بخش قابل توجهی مواد مغذی ، ویتامین C ، منگنز ، ویتامین ایی، ویتامین k1 و مس می باشند. همچنین محتوی مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان به نام فلاوانول پلی فنول بوده که می تواند سلامتی شما را تضمین کند. آنچه که موجب منحصربفرد شدن این میوه نسبت به میوه های دیگر شده آن است که آبمیوه و عصاره “کران بری” به پیشگیری از عفونت های مجاری ادراری کمک میکند.

۱۰- لیمو

لیموها از جمله مرکبات بسیار سالم  هستند و به داشتن مقدار زیادی ویتامین C مشهورند. آنها در بهبود سلامت قلب به دلیل داشتن پتاسیم موثرند و در تنظیم فشار خون نقش مهمی ایفا میکنند. براساس یافته های بدست آمده از مطالعات انجام شده روی حیوانات، محققان به این نتیجه رسیده اند که ترکیبات گیاهی موجود در لیموها می تواند به جلوگیری از اضافه وزن کمک کند. مطالعات دیگری نشان می دهد که اسید سیتریک موجود در آب لیمو در درمان سنگ های کلیوی مفید است.

نکته: لیمو سرشار از ویتامین C و دیگر ترکیبات گیاهی ست که برای حفظ سلامت قلب بسیار مفید میباشد و همچنین موجب کاهش وزن شده و به پیشگیری از ابتلا به سنگ کلیه کمک میکند.

منبع:

www.healthline.com

داشتن یک خانه بزرگ و جادار آرزوی بسیاری از مردم است، اما اکثر خانه ها این چنین نیست. اگر خانه تان بنظرشما کوچک می آید یا اگر می خواهید آن را برای خریداران بالقوه بزرگتر نشان دهید.

دستورالعمل های آسانی وجود دارند که برای بزرگتر نشان دادن خانه تان، می توانید آنها را امتحان کنید. با این استراتژی های مرحله ای شروع کنید اگر وقت زیادی ندارید. سپس به مبلمان و وسایل تزیینی نگاهی بیاندازید که می تواند اندازه خانه تان را افزایش دهد. حتی اگر می خواهید کار بیشتری انجام دهید.

روش اول : استفاده از تکنیک های مرحله بندی

خانه تان را مرتب کنید تا مقداری فضای خالی بدست آورید.

یک خانه نامرتب و شلخته نسبت به خانه تمیز کوچکتر بنظر خواهد آمد، زیرا درهم ریختگی فضای قابل مشاهده در کف و دیوار را کاهش می دهد. بطور ایده آل، هر قفسه، میز، میز تحریر یا مبلمان، باید مقداری فضای خالی درون خود داشته باشد.

بعنوان مثال، یک کتاب روی میز وسط در اتاق نشمین تان یا یک گلدان روی کمد لباس یا یک مجسمه سفالی روی قفسه کتاب قرار دهید، تا از شلوغ شدن فضا جلوگیری کنید.

برای مرتب کردن اتاق، سعی کنید سه جعبه قرار دهید: یکی برای وسایلی که می خواهید نگه دارید، یکی برای وسایلی که می خواهید هدیه دهید، و یکی برای وسایلی که می خواهید دور بریزید.

۲- پرده ها  را باز کنید و اجازه دهید نور بیشتری به داخل بتابد.

هر چه نور بیشتری به داخل اتاق ها بتابد خانه شما را بظاهر بزرگتر نشان می دهد. تمام پنجره ها و پرده ها را باز کنید تا فضای دلبازتری بسازید.

پنجره های تان را تمیز کنید، تا نور بیشتری به اتاق ها بتابد.

۳- مبلمان را جابجا کنید تا فضای بیشتری ایجاد کنید.

اگر مبلمان تان، اکثر فضای کف را در یک اتاق گرفته است، به اطراف کشیدن آن می تواند تفاوت بزرگی ایجاد کند. چند گزینه برای مرتب کردن مبلمان تان عبارتند از:

مبلمان تان را به مرکز اتاق جابجا کنید، اگر فقط وسایل کمی با اندازه کوچک یا متوسط دارید. بعنوان مثال شما می توانید صندلی ها را به وسط اتاق منتقل کنید طوریکه دور میزِ وسط جمع شوند. این امر فضایی در پشت صندلی ها باز خواهد کرد.

مبلمان بزرگتر را در گوشه ها قرار دهید اگر نمی توانید آنها را به روش دیگری مرتب کنید. بعنوان مثال می توانید مبل تان را بچرخانید تا در در گوشه ای از اتاق و نزدیک دیوار قرار گیرد.

مبلمان را به اطراف اتاق جابجا کنید تا فضای بیشتری برای راه رفتن در میان آنها داشته باشید. بعنوان مثال می توانید مبل و صندلی هایتان را در اتاق نشیمن به محیط بیرونی اتاق هل دهید.

یک یا چند تکه از مبلمان را از اتاق بردارید اگر فضای کف یا دیوارِ خیلی کمی وجود دارد. بعنوان مثال می توانید حداقل یک صندلی را که خیلی از آن استفاده نمی کنید از اتاق نشمین یا تختخواب را از اتاق خواب تان بردارید.

۴- تمام لامپ ها و روشنایی های را در اتاق روشن کنید تا فضایی روشن تر داشته باشید.

استفاده از لامپ های بیشتر در یک اتاق نیز آن را بظاهر بزرگتر نشان می دهد، اما بشرطی که آنها را روشن کنید. اگر لامپ به تعداد کافی ندارید، حتما برای خرید اقدام کنید . میتوانید برای کاهش هزینه ها از لامپهای کم مصرف استفاده نمایید .

۵- یک وسیله جالب یا دکور در گوشه هر اتاق بعنوان نقطه کانونی قرار دهید.

وجود یک شیئ تزئینی کمک خواهد کرد تا چشم مخاطب را به آن نقطه از اتاق جلب کند. این وسیله را در گوشه ای از اتاق و تا جای ممکن دوراز درب قرار دهید.

بعنوان مثال می توانید یک گلدان تزیینی روی کمد در گوشه اتاق خواب قرار دهید یا یک شی ء زیبا روی یک قفسه در گوشه اداره تان قرار دهید.

روش دوم : انتخاب مبلمان با اندازه بزرگ شونده

۱- مبلمان پایه بلند انتخاب کنید تا فضای کف بیشتر دیده شود .

داشتن فضای قابل مشاهده زیر مبلمان کمک خواهد کرد اتاق های شما بنظر بزرگتر جلوه کنند . به دنبال مبل، صندلی و وسایل دیگری باشید که پایه داشته باشد نه بدنه ای که بطور کامل کف را می پوشاند .

مبلمان قدیمی اغلب ویژگی این نوع طراحی را دارد اما می توانید تنوع زیادی از مبلمان مدرن و جدید بیابید که از سطح زمین فاصله دارند.

۲- از مبلمان چندکاره استفاده کنید که باعث صرفه جویی در فضا شود.

مبلمان چند منظوره میتواند به جای چند وسیله دیگر نیز به کار گرفته شود. در این صورت می توانید در نهایت فضای دیوار و کف بیشتری داشته باشید . به دنبال مبلمانی باشید که بتوانید از آن بعنوان چیز دیگری نیز استفاده کنید.

برای مثال، می توانید کاناپه ای تهیه کنید که بعنوان میز وسط استفاده شود یا میز تحریری که قفسه ای در اطرافش داشته باشد.

از یک تکه مبلمان (دو نفره یا سه نفره) به جای چند تکه یکنفره استفاده کنید تا اتاق کوچک را بزرگتر نشان دهید. در حالیکه داشتن یک اتاق پر شده با تعداد زیادی مبلمان ممکن است فضای کوچک را کوچکتر کند، یک یا دو قطعه مبلمان بزرگتر می تواند فضا را بنظر بزرگتر نشان دهد.

۳- یک میز دراز غذا خوری بگیرید تا در اتاق غذا خوری تان قرار دهید تا اتاق را بنظر بزرگ نشان دهد.

میز دراز حس فضای باز را ایجاد خواهد کرد حتی اگر اتاق خیلی بزرگ نباشد. این کار سقف را نیز بنظر بلندتر از آنچه که هست نشان می دهد.

۴- میز و صندلی شیشه ای انتخاب کنید تا تصویری از فضایی بزرگ ایجاد کنند.

داشتن مبلمان شیشه ای می تواند فضا و اتاقی بزرگتر ایجاد کند. سعی کنید میز عسلی ، صندلی تک یا حتی ست غذا خوری تمیزی بیابید.

اگر نمی توانید وسایل تمیزی پیدا کنید، بهترین چیز بعدی وسایلی همرنگ با محیط یا در یک طیف رنگ با فضا اطراف می باشد. بعنوان مثال، اگر دیوارهای اتاق آبی روشن هستند، پس مبلمانی در طیف آبی روشن انتخاب کنید. این باعث می شود چشم دچار خطا شود و فکر کند فضای دیوار و کف بیشتری وجود دارد.

روش سوم : استفاده از وسایل تزیینی

۱- پرده های بلند انتخاب کنید تا متناسب با دیوارها باشد و سقف را بلندتر نشان دهد.

پرده هایی که از کف تا سقف هستند بهترین نوع پرده می باشند اما حتی پرده هایی کمی بالاتر از پنجره تا کف نیز کمک خواهند کرد. مطمئن شوید که پرده هایی می گیرید که در طیف رنگ اتاق باشد مثلا پرده های سفید برای اتاق سفید یا پرده های سبز روشن در اتاق سبز روشن.

پرده های روشن و دلباز نیز کمک خواهد کرد تا اندازه اتاق را بزرگتر کند. پرده ها را از مواد سبک انتخاب کنید مانند کتان و نخ.

اگر نمی خواهید پرده هایتان همرنگ با دیوارهایتان باشد، گزینه دیگر اینست که آنها را از رنگ های مشابه بخرید طوریکه آنها در یک طیف رنگ باشند. بعنوان مثال، اگر دیوارهایتان قهوه ای رنگ هستند، پس می توانید پرده های قهوه ای روشن یا کرم رنگ بگیرید تا رنگی خنثی داشته باشید.

۲- آیینه ای در هر اتاق قرار دهید تا فضا را بنظر بزرگتر نشان دهید.

آیینه ها اتاق ها را در خانه تان بظاهر بزرگتر نشان می دهند بنابراین آیینه ای در هر اتاق قرار دهید تا از مزیت این تاثیر سود برید. آیینه ای روی قفسه اتاق نشیمن تان قرار دهید و آینه ای دیگر را روی دیوار ورودی خانه تان نصب کنید .

شما همچنین می توانید بدنبال مبلمانی باشید که در خود آیینه یا شیشه داشته باشد مانند میز عسلی یا کمد لباسی با آیینه ای روی درب آن.

۳- قالی هایی با طرح های کوچک و رنگ های تک رنگ انتخاب کنید تا اندازه اتاق تان را بزرگ کند.

طرح های بزرگ دیوارهای کوچک را کوتاه خواهد کرد به جای اینکار قالی هایی با طرح های ریز انتخاب کنید. از قالیچه هایی که تنوع رنگ زیادی دارند استفاده نکنید.

قالی هایی انتخاب کنید که تیره تر از دیوارها و سقف ها باشند. این کمک خواهد کرد تا چشم را جذب کند و احساس فضای بیشتری بوجود آورد.

۴- طیف رنگی خنثی انتخاب کنید تا ظاهری با فضای بیشتر ایجاد کنید.

طیف رنگی خنثی روشی عالی برای افزایش اندازه خانه می باشد. رنگ آمیزی و تزییناتی با سایه رنگ های سفید-سیاه، بژ، خنثی و قهوه ای امتحان کنید.

اگر رنگ های خنثی را دوست ندارید، سبز و آبی روشن نیز انتخاب های خوبی برای افزایش اندازه اتاق هایتان می باشد.

روش ۴ : بازسازی مجدد برای بزرگتر نشان دادن خانه

۱- یک یا دو پنجره اضافه کنید تا نور بیشتری وارد اتاق شود.

پنجره بیشتر مساوی با نور بیشتر، که خانه تان را بنظر بزرگتر نشان خواهد داد. اگر خانه تان پنجره خیلی زیادی ندارد، باید کسی را استخدام کنید تا یک یا دو پنجره دیگر نصب کند یا اندازه یک یا چند پنجره موجود را بزرگتر کند.

سعی کنید تا پنجره ای به دیوار اتاق نشمین تان که پنجره ندارد اضافه کنید.

۲- سقف را سفید یا رنگ روشن کنید تا چشم را جلب کند.

سقف روشن براق چشم را بسمت بالا جلب می کند و اتاق را بنظر بزرگتر نشان می دهد بنابراین می توانید این کار را برای هر اتاق در خانه تان انجام دهید. گزینه دیگر اینست که سقف تان را رنگ های روشن بزنید، مانند سبز لیمویی، نارنجی یا زرد.

۳- طیف رنگ هر اتاق را شناسایی کنید تا کمک کند تصمیم بگیرید سقف تان را چه رنگی بزنید.

بعنوان مثال اگر طیف رنگ در اتاق تان آبی روشن است، پس سفید یا آبی خیلی روشن احتمالا بهترین انتخاب باشد. رنگی را انتخاب کنید که حداقل یکی دو درجه روشن تر از رنگ دیوار باشد.

قفسه های دیوار-تا-دیوار یا سقف-تا-کف نصب کنید تا فضا را بزرگتر نشان دهد. با نصب قفسه از کف تا سقف یا کابینت از روی یک دیوار تا دیوار دیگر تصویری از فضای بزرگتر بوجود خواهد آمد.

برای اینکه اتاق بنظر بزرگتر بیاید، سعی کنید قفسه هایی در کنار هم روی یک دیوار از اتاق نصب کنید یا قفسه های کتابی از کف تا سقف درست کنید.

اگر می خواهید آشپزخانه تان بنظر بزرگتر برسد، یک طرف از آشپزخانه تان را برای نصب کابینت دیوار به دیوار انتخاب کنید سعی کنید به تمام دیوارهای آشپزخانه کابینت نصب نکنید.

۴- کف پوش های راه راه نصب کنید تا اتاق را بنظر بزرگتر نشان دهد.

کف های راه راه تصویری از اتاق را نشان می دهد که تا بی نهایت می رود حتی اگر کمی کوچک باشد. اگر شما در بازار به دنبال کف پوش جدید هستید، طرح راه راه انتخاب کنید.

بعنوان مثال می توانید کف پوش کلاسیک سیاه سفید راه راه انتخاب کنید یا می توانید کف پوش راه راه در طیف رنگ اتاق تان انتخاب کنید مانند کف پوش راه راه سبز و آبی برای اتاقی با طیف رنگ سبز و آبی.

۵- درب های غیرضروری را بردارید تا فضای کف را باز کنید.

اگر درهایی در خانه تان وجود دارد که لازم ندارید، مانند درب اتاق غذا خوری یا اتاق نشمین، برداشتن آنها میتواند به بزرگتر شدن فضا کمک کند .

سعی کنید در را برای یک روز از لولا بردارید که ببینید آیا کمکی می کند یا خیر. اگر موثر بود، پس برای همیشه می توانید درهایی که لازم ندارید را بردارید.

منبع:

www.wikihow.com

مواد لازم برای تهیه جواهرپلو با مرغ زعفرانی

برنج ۴ پیمانه
فیله مرغ ۵۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد متوسط
زرشک ۴ قاشق غذاخوری
کشمش ۴ قاشق غذاخوری
هویج ۲ عدد
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم شده نصف لیوان
آبلیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری
پودر سیر در صورت تمایل به اندازه دلخواه
روغن و کره به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
دانه انار ، خلال بادام ، خلال پسته ، خلال پوست پرتقال شیرین شده ، برگ گل محمد

 

مرحله اول

مرغ را به قطعات متوسط خرد کرده یا بصورت نواری برش بزنید و بعد از شستن با حوله کاغذی خشک کنید و درون کاسه مناسبی بریزید و روی آن کمی نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده ، آبلیمو ، سه قاشق غذاخوری زعفران دم شده و کمی پودر سیر اضافه کنید .ترکیب به دست آمده را هم بزنید تا همه جای مرغ با مواد آغشته شود و سپس سطح آن را با سلفون بپوشانید  اجازه بدهید تا چند ساعت در این حالت باقی بماند و تمامی طعم ها و مزه ها جذب مرغ شود .

مرحله دوم

برنج را بشویید و با اضافه کردن کمی آب و نمک بگذارید تا خیس بخورد .

مرحله سوم

برنج را به هر روشی که مایل هستید بپزید و اجازه دهید تا بر روی حرارت ملایم کاملا دم بکشد .

مرحله چهارم

پیاز را به شکل خلال های نازک برش بزنید، مقدار مناسبی روغن درون ماهیتابه ریخته و بعد از داغ شدن پیاز را اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدهید تا طلایی شود.

مرحله پنجم

مقداری کره را روی حرارت ملایم ذوب کرده و فیله های مرغ را درون روغن ریخته و اجازه میدهیم کاملا پخته و دوطرفش سرخ بشود.

مرحله ششم

هویج را بصورت رشته های نازک برش داده و با مقداری کره تفت میدهیم تا نرم بشود و گلاب را اضافه میکنیم تا به خورد هویج برود.

مرحله هفتم

خلال بادام ، خلال پسته ، خلال پوست پرتقال شیرین شده، کشمش و زرشک را هر کدام جدا و به ترتیب با استفاده از کره تفت بدهید.

مرحله هشتم

در ظرف پذیرایی  ابتدا برنج کشیده و سپس روی آن را با مرغ و سایر مواد به سلیقه خودتان تزئین کنید.

نوش جان

نکات و هشدارها

 مقداری زعفران را گوشه قابلمه روی برنج ریخته تا مقداری از برنج زعفرانی شود.

 اگر مرغ را نواری برش بزنید میتوانید آن را رول کنید و با خلال دندان فیکس کنید و سپس دو طرف آن را سرخ کنید.

در این پست می‌خواهیم انواع روش‌های اعتبارسنجی در یادگیری ماشین را بررسی کنیم. اعتبارسنجی مدل اهمیت ویژه‌ای در آموزش مدل دارد. با کمپنا همراه باشید…

ساده‌ترین و نه بهترین روش برای تعیین خطای مدل در الگوریتم‌های یادگیری ماشین، روش Resubstitution است. در این روش تمامی داده‌ها برای آموزش مدل استفاده می‌شوند. تفاوت خروجی مدل و خروجی واقعی به عنوان خطا در نظر گرفته شده و سپس میانگین خطای همه داده‌ها به عنوان خطای کل در نظر گرفته می‌شود. به این خطا، خطای Resubstitution گفته می‌شود.

در این روش، داده‌ها به دو دسته train و test تقسیم می‌شوند. این تقسیم می‌تواند به صورت ۴۰/۶۰ ، ۳۰/۷۰ یا ۲۰/۸۰ باشد. بنابراین مدل مورد نظر روی داده‌های train آموزش دیده و روی داده‌های test مورد ارزیابی قرار می‌گیرد. به این روش، اعتبارسنجی Holdout گفته می‌شود. در روش Holdout، اگر کلاس‌های مختلف در هر گروه test یا train توزیع یکسانی نداشته باشند، مدل، درست آموزش نخواهد دید. از این جهت کلاس‌ها باید توزیع یکسانی در هر دو گروه train و test داشته باشند. به این پروسه، stratification گفته می‌شود.

در این روش، داده‌ها به k بخش تبدیل می‌شوند. هرکدام از داده‌ها به صورت تصادفی در یکی از این k بخش قرار می‌گیرند. در این روش، آموزش و تست k بار تکرار می‌شوند. در هر تکرار k-1 بخش به عنوان داده train و یکی به عنوان test در نظر گرفته می‌شود. خطای مدل برابر با میانگین مدل در k تکرار است.

روش‌های اعتبارسنجی مدل در یادگیری ماشین

در این تکنیک، از تمامی داده‌ها به جز یک داده برای آموزش و از داده باقی مانده برای تست مدل استفاده می‌شود. این فرآیند N بار تکرار می‌شود که N تعداد داده‌ها را نشان می‌دهد. مزیت این روش این است که از تمامی داده‌ها برای آموزش و تست مدل استفاده خواهد شد. نرخ خطای مدل در این روش برابر با میانگین نرخ خطا در هر تکرار است. شکل زیر تکنیک LOOCV را نشان می‌دهد.

روش‌های اعتبارسنجی مدل در یادگیری ماشین

در این تکنیک تعدادی از داده‌ها به صورت تصادفی انتخاب شده و داده‌های تست را تشکیل می‌دهند. باقیمانده داده‌ها نیز برای آموزش مورد استفاده قرار می‌گیرند. نرخ خطای مدل در این روش نیز برابر با میانگین نرخ خطا در هر تکرار است. شکل زیر تکنیک Random Subsampling را نشان می‌دهد.

روش‌های اعتبارسنجی مدل در یادگیری ماشین

در این تکنیک، داده‌های آموزش به صورت تصادفی و با استفاده از جایگذاری انتخاب می‌شوند. نمونه‌هایی که انتخاب نشده‌اند نیز برای تست مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این روش، بر خلاف روش k-fold، تعداد نمونه‌های انتخاب شده در هر تکرار متفاوت است. نرخ خطای مدل در این روش نیز برابر با میانگین نرخ خطا در هر تکرار است. شکل زیر تکنیک Bootstrapping را نشان می‌دهد.

روش‌های اعتبارسنجی مدل در یادگیری ماشین

یک بینی گرفته می تواند باعث بد عنق شدن کودک شود، بویژه زمانی که نوزادان در ابتدا می دانند که فقط از طریق همین سوراخ های بینی کوچک شان می توانند نفس بکشند. در اینجا روش هایی وجود دارد که می تواند نوزاد شما را از این گرفتگی خلاص کند.

یک سرم نمکی(سالین) تهیه کنید محلول ۹ گرم نمک تصفیه شده در یک لیتر آب مقطر

بخشی از این محلول را در یک قطره چکان بریزید،این محلول تنها داروی مطمئنی است که می توان برای کودکان، نوزادان و کودکان نوپا از آن استفاده کرد. البته این محلول به شکل دارو (قطره) در داروخانه ها یافت میشود .کودک را به پشت بخوابانید اگر ممکن است کمی سرش را به آرامی به عقب نگه دارید (به هیچ وجه برای این کار با زور عمل نکنید). سپس دو یا ۳ قطره را با قطره چکان درون هر کدام از سوراخ های بینی او بریزید، اگر کمی از آن از بینی اش خارج شد نگران نیاشید و به آرامی با دستمال پاک کنید.

از پوآر بینی(سرنگ) استفاده کنید

مطمئن شوید که پوآر مناسبِ بینی های کوچک نوزادتان را تهیه کرده اید. دوباره، نوزاد را به پشت بخوابانید. پوآر را فشار دهید تا همه هوای آن خارج شود به آرامی نوک سرنگ را وارد ابتدای سوراخ بینی کنید(مطمئن شوید که سرنگ بالاتر از نوک بینی نباشد چون دردناک است) پوآر را  فشار داده و از بینی نوزاد خارج کنید. مخاط را از پوآر روی دستمال بریزید و در سوراخ بینی دیگر هم این کار را تکرار کنید.

استفاده از بخار حمام

دوش آب داغ را برای چند دقیقه باز کنید. هنگامی که حمام شما پر از بخار شد با کودک خود برای چند دقیقه کوتاه در حمام بنشینید، این کار باعث شل شدن مخاط در سوراخ های بینی می شود. اما هرگز با کودک تان به زیر دوش آب داغ نروید.

استفاده از دستگاه بخور

اکثر ما در خانه هایمان در ماه های سرد سال از بخاری استفاده می کنیم و این کار باعث خشکی هوا در خانه می شود. این هوای خشک سبب گرفتگی بینی نوزدان می شود. زمانی که کودک شما خواب است دستگاه بخور را روشن کنید تا از گرفتگی بینی او جلوگیری شود و به نفس کشیدن راحت تر نوازد کمک کند.

تشک گهواره را کمی بالا ببرید

زمانی که ما با بینی گرفته تنفس می کنیم اگر سرمان را کمی بالاتر بیاوریم نفس کشیدن برای ما راحت تر خواهد شد، ولی برای کودک تان و نوزدان نمی توانید از بالش برای بالا آوردن سر او به خاطر خطر SIDS (سندروم مرگ ناگهانی نوزاد) استفاده کنید، بنابراین حوله ای به زیر تشک او بگذارید تا تشک آن کمی بالا بیاید و کودک بتواند راحت تر نفس بکشد.

مراجع

www.parents.com


کد خبر:
۴۸۹۳۹۴
| تاریخ مخابره:
۱۳۹۷/۷/۲۸
۰۹:۳۳

کمپنا – بلیت فروشی الکترونیکی دیدار برگشت پرسپولیس و السد در نیمه نهایی لیگ قهرمانان آسیا از دقایقی پیش آغاز شد.


 


به گزارش کمپنا، بلیت فروشی این دیدار حساس از ساعت ۹ صبح امروز آغاز شد که با هجوم هواداران سرخ، بلیت جایگاه و روبروی جایگاه به سرعت و در کمتر از ۳۰ دقیقه به فروش رفت.


 


در حال حاضر سایت بلیت فروشی این دیدار (گیشه۳) به شدت کند شده است و به سختی می‌توان وارد آن شد.


 


دیدار دو تیم روز اول آبان ماه در ورزشگاه آزادی برگزار می‌شود.




کد خبر:
۴۷۸۶۴۴
| تاریخ مخابره:
۱۳۹۷/۷/۱۹
۲۳:۰۴

کمپنا – تیم ملی عراق با حضور بشار برابر آرژانتین شکست خورد.



به گزارش کمپنا، عراقی‌ها در دیدار دوستانه امشب در شهر ریاض با ۴ گل مغلوب حریف قدرتمند خود شدند. مارتینز، پریرا، پزلا و سروی گلزنان آرژانتین در این دیدار بودند.



بشار رسن که به تازگی مادر خود را از دست داده است، تا دقیقه ۷۰ در زمین حضور داشت. او در این بازی دریبل‌های زیبایی مقابل ستاره‌های آرژانتینی به نمایش گذاشت.



گفته می‌شود هافبک عراقی پرسپولیس از درگذشت مادرش مطلع نیست و مسوولان عراقی پیش از این دیدار این خبر تلخ را به وی اطلاع نداده‌اند.

 




کد خبر:
۴۷۸۱۵۰
| تاریخ مخابره:
۱۳۹۷/۷/۱۴
۱۹:۵۴

کمپنا – تیم استقلال برای دومین بازی متوالی موفق به شکست نفت مسجدسلیمان شد.



به گزارش کمپنا، پس از پیروزی برابر نفت در یک هشتم نهایی جام حذفی، تیم استقلال امشب در دیدار معوقه هفته ششم لیگ برتر با ۲ گل حریف جنوبی خود را از پیش رو برداشت.



استقلال در نیمه اول بازی خوبی ارایه کرد و توانست با گل‌های صیادمنش (۲) و قائدی (۲۹) ۳ امتیاز ارزشمند خارج از خانه را کسب کند. این بازی پرتنش دو بازیکن اخراجی و دو مربی اخراجی هم داشت! میلاد زکی پور و وینفرد شفر از استقلال و کولیبالی به همراه مرزبان از زمین اخراج شدند.


 




در دقیقه ۸۷ نیز یک پنالتی به سود نفت اعلام شد که حکیم نصاری آن را به گل تبدیل کرد اما این گل تنها فاصله را کاهش داد و سودی برای میزبان نداشت.



استقلال با پیروزی ۲ بر یک در مسجدسلیمان ۱۱ امتیازی شد و توانست تا رده هفتم جدول صعود کند.


 


دوره‌های آموزشی را به‌صورت کلی می‌توان به سه سبک دوره‌های حضوری، دوره‌های مجازی آنلاین و دوره‌های مجازی آفلاین تقسیم نمود. هریک از این سبک‌های آموزشی معایب و مزایایی دارند که در ادامه به صورت جداگانه معرفی و بررسی می‌شوند. با کمپنا همراه باشید…

یکی از بزرگترین مزایای سبک آموزش حضوری، ارتباط و تعامل دوطرفه بین دانشجو و استاد است. الزام دانشجو برای حضور مستمر در کلاس از دیگر مزایای این سبک آموزشی است. همچنین، پرسش‌های مکرر و متنوع دانشجویان، مدرس را وادار می‌کند تا دانش خود را به‌روز نگه دارد. اما در عین حال، این کلاس‌ها وابسته به محل برگزاری هستند و همه افراد علاقه‌مند به دلیل بعد مسافت یا هزینه حمل و نقل قادر به شرکت در کلاس حضوری نیستند. حتی افرادی که در همان شهرِ برگزاری کلاس ساکن هستند نیز ممکن است به دلایل مختلفی مانند مشغله‌های کاری، ترافیک و هزینه نتوانند در کلاس‌های حضوری شرکت کنند. همچنین، دانشجو در صورت غیبت در هر جلسه از کلاس، تمامی آموزش‌های آن جلسه را از دست خواهد داد و در صورت خوش‌شانس بودن باید به جزوه افرادِ حاضر در کلاس یا صدای ضبط شده استاد اکتفا کند. مشکل دیگرِ این نوع کلاس‌ها برای برخی دانشجویان، بهره‌وری پایین، خصوصا با طولانی شدن زمان آموزش است.

آموزش‌های مجازی آفلاین که در دنیا بسیار رواج دارند، با شعار دسترسی همگانی و برابر به آموزش‌ها روی کار آمدند. پلتفرم‌هایی مانند coursera، edx، udemy و غیره را می‌توان از بزرگترین نمونه‌های تولید‌کننده آموزش‌های مجازی آفلاین دانست. این امکان برای همه افراد در سراسر دنیا وجود دارد که به آموزش‌های مجازی آفلاین در زمینه مورد علاقه خود دسترسی داشته باشند. سبک آموزش‌های مجازی آفلاین این‌گونه است که مجموعه‌ای از ویدئوهای آموزشی از پیش ضبط شده در اختیار دانشجویان قرار می‌گیرد تا آن‌ها به صورت خودخوان مباحث مورد علاقه خود را بیاموزند. عموما  در این سبک، ویدیوهای آموزشی به صورت ویدیوهای کوتاه و حداکثر ده دقیقه‌ای آماده می‌شوند تا مشکلات خستگی در اثر طولانی شدن کلاس‌های حضوری را از بین ببرند. با وجود مزایای دسترسی همگانی و برابر به آموزش‌های مجازی آفلاین، این سبک با چالش بزرگ عدم ارتباط و تعامل دانشجو و مدرس مواجه است. اگرچه روش‌های ارتباطی مختلفی مانند گروه‌های پرسش و پاسخ برای حل این مشکل در نظر گرفته شد، اما همچنان مسئله عدم ارتباط دانشجو با استاد در این سبک آموزشی حل نشده باقی مانده است. یکی دیگر از مشکلات این سبک آموزشی، عدم ایجاد الزام برای پیگیری مستمر و منظم آموزش‌ها است.

سبک آموزش مجازی آنلاین را می‌توان ترکیبی از آموزش‌های حضوری و آموزش‌های مجازی آفلاین دانست. آموزش مجازی آنلاین به شکل کلاس‌هایی مجازی است که همزمان تمامی دانشجویان و مدرس در آن حضور دارند و از این نظر شباهت زیادی به کلاس‌های حضوری دارد. دوره‌های آموزش مجازی آنلاین بر بستر اینترنت و در قالب یک نرم‌افزار ساده و سبک تشکیل می‌شوند و همچنین همه افراد علاقه‌مند می‌توانند در هرنقطه کشور از این آموزش بهره ببرند. بنابراین دسترسی همگانی و برابر در آموزش مجازی آنلاین مشابه با آموزش مجازی آفلاین است. برای درک بهتر، می‌توان گفت که  دوره‌های آموزشی این سبک، فضایی شبیه به نرم‌افزارهای مکالمه ویدئویی دارند که همزمان دونفر می‌توانند با مشاهده زنده همدیگر با هم صحبت کنند. با این تفاوت که در کلاس‌های مجازی یک مدرس و تعدادی دانشجو وجود دارد و مدرس با اشتراک گذاشتن فایل‌های ارائه مانند پاورپوینت، به‌صورت زنده مشغول به تدریس است. دانشجویان همزمان تصویر و صدا را دریافت و در صورت وجود اشکال در درک مفاهیم، می‌توانند آن را بلافاصله مطرح کنند تا مدرس به آنها پاسخ دهد. حتی پس از تشکیل کلاس، ویدیوهای ضبط شده نیز در اختیار دانشجویان قرار می‌گیرد تا آموزش‌ها را برای مطالعات بعدی در اختیار داشته باشند. همان‌طور که مشاهده شد، این سبک آموزشی دارای ویژگی‌های منحصربه‌فردی است که درحال رشد است و حتی بسیاری از دانشگاه‌های کشور به صورت مجازی دانشجو می‌پذیرند و تمامی کلاس‌ها به شکل مجازی برگزار شده و تنها ارزیابی نهایی به‌صورت حضوری صورت می‌گیرد. اما این سبک از مزایای ویدئوهای کوتاه و بخش‌بندی شده مانند آموزش مجازی آفلاین بهره نمی‌برد و عموما زمان جلسات مشابه کلاس‌های حضوری است.

در این پست به بررسی سه سبک آموزش حضوری، مجازی آنلاین و مجازی آفلاین پرداخته شد. هر کدام از این سبک‌ها معایب ومزایایی داشتند که مورد بررسی قرار گرفت. در میان این سبک‌ها، آموزش مجازی آنلاین روش موثری است که در حال رشد هست و کمپنا و پژوهشی کمپنا تلاش می‌کند علاوه‌بر آموزش‌های آفلاین، آموزش‌های آنلاین مجازی نیز برگزار نماید.

لطفا به این پست رای دهید…

۱
برچسب

آموزش deep learning, آموزش آنلاین, آموزش آنلاین deep learning, آموزش آنلاین deeplearning, آموزش آنلاین machine learning, آموزش آنلاین یادگیری عمیق, آموزش آنلاین یادگیری ماشین, آموزش مجازی, آموزش مجازی deep learning, آموزش مجازی deeplearning, آموزش مجازی machine learning, آموزش مجازی یادگیری عمیق, آموزش مجازی یادگیری ماشین, کورس آموزشی deep learning, کورس آموزشی deeplearning, کورس آموزشی machine learning, کورس آموزشی یادگیری عمیق, کورس آموزشی یادگیری ماشین,